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微波爐的功率范圍一般為5通俗地講,微波是一種高頻率的電磁波,其本身并不產生熱,在宇宙、自然界中到處都有微波,但存在自然界的微波,因為分散不集中,故不能加熱食品。微波爐乃是利用其內部的磁控管,將電能轉變成微波,以2450MHz的振蕩頻率穿透食物,當微波被食物吸收時,食物內之極性分子(如水、脂肪、蛋白質、糖等)即被吸引以每秒鐘24億5千萬次的速度快速振蕩,這種震蕩的宏觀表現就是食物被加熱了。00~1000瓦。
微波照射于物體介質體時,能深入物質內部微波能穿透電離層,成為人類探測外層空間的“宇宙窗口”微波能穿透云霧、雨、植被、積雪和地表層,具有全天侯和全天時的工作能力,成為遙感技術的重要波段微波能穿透生物體,成為醫學透熱療法的重要手段毫米波還能穿透等離子體,是遠程導彈和航天器重返大氣層時實現通信和末制導的重要手段。